La veille, faites tremper les pois chiches dans de l'eau froide. Le lendemain dans la partie inférieure d'un couscoussier, faites revenir l'oignon ...

Faire doucement frire 1 oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le poivron rouge et les amandes et faire tout juste dorer. ...

Faire tremper tout d'abord le haddock dans du lait pendant au moins 2 heures. Puis l'égoutter et l'essorer soigneusement avec du papier absorbant. ...

Pour 4 personnes: 1 beau céleri-rave, 1 kg (1 litre 1/4) de moules. Assaisonnement: 1 tasse de mayonnaise, 1 gousse d'ail. Pour garnir: quelques ...

Faites cuire 10 mn à blanc 1 fond de pâte brisée. Faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 750 g de brocolis divisés en petits bouquets. ...

Etalez au rouleau un paquet de pâte feuilletée en deux abaisses de 20 cm de diamètre. Broyez 125 g d'amandes mondées, ajoutez 125 g de cassonade ...

Otez la cosse des fèves avant de les éplucher et plongez-les 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les avant d'ôter leur ...

6 c à soupe de mayonnaise 2 oeufs durs 1 petit oignon 2 cuillerées de purée de tomates. Incorporer les oeufs durs hachés menu à la mayonnaise ...

1 poulet 3 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 4 tomates 2 c à soupe de purée de tomates 1 c à café ...

Râpez les carottes et 1 ou 2 oignons suivant la quantité. Mettre dans une casserole avec un bon morceau de beurre sel poivre très peu de muscade. ...